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Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn Ingrédients : 4 blancs de poulet 1 kg de pomme de terre 60 g de bacon 150 g de champignons émincés frais ou en conserve 1 oignon 1 CS d'huile ou de margarine 12,5 cl de vin blanc sec 1 petit bouillon...
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Pour 8 pers. - Préparation : 15 mn - Macération : 1 nuit - Cuisson : 1 h Ingrédients : 175 g de beurre demi sel mou 100 g de sucre en poudre 50 g de sucre cassonade 4 oeufs 300 g de farine 6 g de levure chimique 10 cl de rhum 100 g de cerises moelleuses...
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Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 2 gros magrets de canard 600g de pommes de terre ratte 2 pommes vertes 25 g de beurre Sel, poivre Pour la sauce : 10 cl de vinaigre 1 CS de sucre en poudre 10 cl de vin blanc 2 CS d’armagnac...
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Pour 4 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson : 40 mn Ingrédients : 4 pavés de saumon sans peau ni arêtes 2 oignons rouges 4 CS de crème de cassis 2 CS de vinaigre de vin rouge 20 cl de vin rouge 2 CS de miel Huile Sel, poivre Etapes : Pelez les oignons...
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Pour 12 brochettes - Préparation : 20 mn - Marinade : 30 mn Ingrédients : 500 g de filet de boeuf 10 cl de vinaigre de riz 30 g de sucre roux 10 cl de sauce soja 1 cm de gingembre 1 gousse d'ail 200 g de riz basmati Piques en bois Etapes : Portez une...
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Pour 12 brochettes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn Ingrédients : 500 g de bœuf haché 200 g de riz thaï 1 blanc d'œuf 1 CS de gingembre en poudre 1 cc d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel, poivre Piques en bois Pour la sauce 3 CS de sauce soja (sucrée)...
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Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 45 mn Ingrédients : 3 pommes golden 60 g de sucre 200 g de pâte feuilletée Etapes : Epluchez une pomme. Coupez-la en petit dés. Mettez-les dans une casserole avec le sucre et 2 cl d'eau. Faites-les cuire...
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Pour 6 brownies ou 12 petits - Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn Ingrédients : 100 g de beurre salé 80 g de chocolat noir 2 œufs 80 g de sucre semoule 70 g de farine 1/2 cc de levure chimique 80 g de cerneaux de noix de pécan 20 g de sucre glace Etapes...
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Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : 4 cuisses de canard 1 kg de pomme de terre 150 g d'oignons émincés 3 cubes de volaille dans 1L d'eau Thym Laurier 50 g de beurre Sel, poivre Etapes : Préchauffer le four à 200°. Couper...
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